Do owoców jagodowych zalicza się: truskawki, poziomki, maliny, porzeczki, borówki amerykańskie, jeżyny, czarne jagody. Zwierają m. in.: witaminy A, C, E, kwas elagowy (antyoksydant chroniący przed nowotworami), antocyjany, bromelinę (przydatną w leczeniu choroby wieńcowej serca, przekrwieniu zatok, infekcji przewodu moczowego), arbutynę (stosowana w leczeniu trądziku, przebarwień skóry, stanów zapalnych), błonnik pokarmowy. Są więc bardzo zdrowe i korzystnie wpływają na nasz organizm pomagając m. in. w utrzymaniu prawidłowej wagi.

Pojawiające się na początku czerwca truskawki są jednymi z najpopularniejszych owoców w naszym kraju. Dodaje się je do deserów – lodów, ciast, tortów, je z makaronem lub ryżem, bądź bez żadnych dodatków. Sposobów ich podawania jest bardzo wiele.

Truskawki powstały z dwóch gatunków poziomek – chilijskiej (Ameryka Południowa) i wirginijskiej (Ameryka Północna). Po tym, jak w XVII wieku sprowadzono te owoce do Europy i posadzono blisko siebie, doszło do krzyżowego zapylenia. Nowa roślina wytworzyła owoce o oryginalnych walorach smakowych i gabarytach większych niż jakiekolwiek inne poziomk

Truskawki to źródło wielu witamin i minerałów. Zawierają znaczne ilości witaminy C, a także witaminę A, B1, B2 oraz PP. Znajdują się w nich także: wapń, fosfor, żelazo, magnez, mangan, brom, fitocydy (substancje bakteriobójcze).